介绍一道化橘红鸡蛋花汤,看看其做法及其功效有哪些:
食材:化橘红、鸡蛋花、生姜
做法
1、食材淘洗干净;
2、鸡蛋花、化橘红、生姜与水一同入锅,用大火煮沸3分钟即可。
化橘红,广东省化州市特产,中国国家地理标志产品。化橘红是一种名贵中药材,能够燥湿化痰、理气、消食。
鸡蛋花,别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、具有清热解暑、通便利尿、润肺润喉等作用。单用新鲜鸡蛋花煮糖水,或配合薏苡仁、扁豆、陈皮、白术、木棉花、茯苓等具有健脾祛湿功效的药物或药食两用之品,可预防中暑。
在中国西双版纳以及东南亚一些国家,鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植,故又名“庙树”或“塔树”。
鸡蛋花主要功效:清热;利湿;解暑。主感冒发热;肺热咳嗽;湿热黄疸;泄泻痢疾;尿路结石;预防中暑。
生姜有辅助的作用。
此饮化橘红与鸡蛋花同用,具有清热祛湿的功效,尤其适合湿热痰多的人群饮用。
我来说两句